Tiempo de té en Marruecos

junio 4, 2008 at 11:00 am 2 comentarios

Publicado por: Mónica Mendoza

Marruecos es un exótico país norte de África, donde tomar el té es aún más habitual que en Inglaterra.

Té en Marruecos

Cuenta la historia que la Reina Elizabeth I de Inglaterra fue quien introdujo la ceremonia del té entre la realeza de Marruecos, con la intención de que los artesanos ingleses pudieran vender vajillas y demás artefactos utilizados para la elaboración del té en ese país.

Con el paso del tiempo, el té ha llegado a ser una de las tradiciones más importantes, tanto así que se considera una gran ofensa si no aceptas una invitación a tomar un vaso de té.

El que más se consume es el té verde (o Gunpowdwer) con ramas de menta y mucha azúcar, ya que ayuda a calmar la sed (aquí las temperaturas llegan a superar los 40ºC).

Se puede tomar a cualquier hora del día
, y para servirlo viene bien tener práctica y mucho pulso porque la tradición manda que se sirva desde muy alto, para que choque al caer y levante una pequeña espuma.

Otra costumbre es acompañar esta ceremonia comiendo msemmen, que son una especie de galletas elaboradas con harina de maíz, miel o azúcar.

Definitivamente, si visitas Marruecos tienes que disfrutar de un refrescante té verde servido a la manera tradicional.

Foto. Autor: Hustinetten Flickr

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